輸入ベルギービールプリムス君の徒然日記 inJAPAN

ベルギービールPRIMUSの公式ブログです。

プリムス君とばらの花

このみなさんこんにちは、プリムスです。

僕の写真には時々花が一緒に写ってる。どうしてか?無鉄砲なぼくの友だちが好きらしいんだ。でも花を買ってくるのはまれで、大抵その友だちの実家の畑に生えてる花を持ってくる。

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このばらの花もどうやらそうらしいんだ。

今朝はこのばらの花の花瓶に砂糖を入れてたよ。何してるの?って聞いたら、砂糖水だとばらが長持ちするんだって。…プリムスにも入れてあげようか?って聞いてきたから慌てて止めたよ💦少し前に僕にレモネードを入れた人が居て、ぼくがぼくじゃないみたいになってちょっとした異物感があったんだよ。それを思い出したんだ。

でも、実は僕はデザートにもなれるらしいんだよ。友だちが今度やってみようって言うんだけど、どうかな。この人本当に無鉄砲だから、心配になる😔💧

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昨日はフィットチーネジェノバ風に海老のワイン蒸しが添えられたのと、鱈のカレームニエルが運ばれてきた。ジェノバ風はバジルペーストと松の実とパルメザンチーズとオリーブオイルを混ぜ合わせたものだよ。よく西洋の料理店に行くと、ニース風とかポート風とかスタイルでメニューが表示されてるようね。あれ、実は意味があるんだって。そのお話はまた今度。

そろそろお昼だね。

みんな、美味しいランチを食べてね。

 

ベルギービールプリムス君と日曜の昼下がり

f:id:Belgianbeer:20200712131432j:imageみなさんこんにちは、プリムスです。

今日は日曜日だね。僕はちょっとお出掛けしてるんだ。たまには外に出て、空や道ゆく人たちを、眺めたりしたいんだよね。だから、今日はどこに行ってるかは内緒だよ。

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その代わりと言っちゃなんだけど、僕の指定席には今日はトンゲルロー君が鎮座ましまししてるよ。日当たりの良い窓際で僕のお気に入りの場所でね。後光の光がさしてるでしょ?時々ほかのビール仲間に譲ってあげるんだよ。今日、僕の友だちは週末の疲れを癒したいみたいだ。ブラウンビールのトンゲルロー君のそばには今日はポークのパテがポテトのサラダと一緒に居たよ。何て贅沢な日曜日の午後だろう。どうしてパテかって?僕の友だちはパリに行ったらマルシェでこれを買って一週間〜二週間だけ借りるアパルトマンに持ち帰って友だちと食べたりしたんだって。その時のことを懐かしく思い出した時に少し口にしたくなるらしい。どうやらその時そばに居たのはフランスのワインだったらしくって。でも、今日はトンゲルロー君との相性はバッチリだって喜んでたよ💕

 

どうか、みんなの日曜日が素晴らしい日になりますように。

それでは、またね:)

 

 

 

ベルギービールプリムス君、女子会ランチに呼ばれる

みなさんこんにちは、プリムスです。

たくさん雨が降って、川が増水したり夜明け前に地震があったり、そしてコロナがあったり…色々あって大変だけど、みんなはどうしてるかな?日本が早く日常が戻るようにお祈りしないとね。

僕は今日、初めて女子会に参加したよ。女子じゃないけどよかったのかな?風呂敷に包まれて、初めてのお家にお邪魔したんだ。トンゲルローくんもミスティックのピーチちゃん🍑も一緒に行ったんだよ。

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連れてってくれたお友だちはパプリカとハムのキッシュとフルーツ、もう1人のお友だちはスコーンを持って行ってたよ。そしてホストのお友だちは鶏肉の煮込みやサラダをつくってくれて、とってもカラフルな面々だった。

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しかし、女の子って何であんなによく喋るの?3人ともずーっと喋って笑ってとっても賑やかだった。内容は…ここでは言えないことを沢山話してたよ(笑)だけど、みんなが笑ってる隣で僕たちはずーっと過ごせたからとっても嬉しかったよ。僕にとっての幸せはこういうのだなってちょっと思った。

でも楽しい時だけじゃなくて、僕はみんなを慰めたり、勇気づけたりもできると思う。みんなと僕は同じ時間を過ごしてみたいな :)

それでは、またね。

 

ベルギービールプリムス君の閑話休題

みなさんこんにちは、プリムスです。

以前、僕の生まれ故郷ベルギーは3カ国の言葉が使われてるって言ったよね。覚えてるかな?今日はその事について話そうと思う。いつもより少し長くなるよ。

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ベルギーの国土は日本の四国のおよそ1.5倍で小さな国なんだ。そこに3つの言語文化圏がある。これはベルギーが辿ってきた複雑な歴史が影響してるんだ。

現在のベルギーの地域には青銅器時代からケルト族のベルガエが住んでたんだ。ベルギーという国名はこれに由来すると言われている。紀元前57年頃にローマ帝国カエサル(出た❗️有名人‼️)はベルガエ族との戦いの末にこの地を征服したんだ。彼は後に「ガリア戦記」の中でベルガエ族のことを"敵ながら極めて勇敢であり、よく闘う"と記している。この後、5世紀初頭までローマ帝国の属州だったんだ。

ゲルマン民族の大移動により、北部地域にはゲルマン系民族が、南部地域はラテン系のローマ帝国の影響をそれぞれ受け継いで行ったんだ。この時期に言語文化圏の特徴が根付いたようでオランダとの長い国境線を持つ地域はオランダ語圏、フランスとルクセンブルクと国境を接する地域はフランス語圏になっていったんだ。

中世にはフランドル伯領、ブラバンド公国、リエージュ司教国などの封建国家が林立したり、神聖ローマ帝国、スペイン、フランスらオーストリアの支配を受けて1815年にナポレオン(またしても有名人‼️)がワーテルローで敗れた後にウィーン会議でオランダに併合された事もあったんだ。

そして、国土全体の3%未満のドイツ国境地域は人口1%弱のドイツ語圏なんだ。この地域は18世紀末からオーストリア、フランス、プロイセンを経て一度はベルギーになったんだけど、またドイツ領になって再びベルギーに戻ったのは1944年にヒトラーから解放された時なんだ。第二次世界大戦を経験した人々にとってはこの地域は実質ドイツだったんだけど、3番目の言語として認められたのは何と1963年になってからだったんだ。まぁなかなかこの遺恨は根深いのは判るよね。

ベルギーは1つの国として形作られたのはパリで起こった7月革命がきっかけで1830年のことなんだ。因みに僕の友だちはヴィクトル・ユゴーレ・ミゼラブルをかつて愛読していたから、この辺りの事だけはわりと知ってたみたい。

しかし、ベルギーは小さいながらもEU🇪🇺やNATOの本部があったりでヨーロッパの中ではとても存在感があるんだよ。交通の弁も良くて、ブリュッセルからロンドンまではユーロスターで2時間ちょっとで行けたりするんだ。

ベルギーの魅力はチョコレートやワッフルだけじゃないんだ。でも、もしも今度また閑話休題の回を設けられるとしたら次はベルギーの美食について話したいな。

 

僕の生まれ故郷のこと、ちょっとはわかってくれたかな?それではまたね :)

 

 

 

 

ベルギービールプリムス君と七夕

みなさんこんにちは、プリムスです。

生憎の天気だったけど、今日はろ七夕だったね。みんなは短冊に願い事を書いて、笹に飾り付けしたかな?大人になったら、子供の頃みたいに屈託のないお願い事って書けなくなるし、思い浮かばなくなるよね。僕はね、日本で沢山の人が僕を飲んで幸せな時間を過ごせますようにって書いたよ。え❓何語で書いたかって❓日本語だよ!❗️勿論❗️だってブログも日本語だからね❗️日本に10年もいるから、母国語のオランダ語を忘れてしまいそうだよ💦

 

今日、僕の友だちはちらし寿司ケーキを作ってたよ。最終的にはちゃんと出来たんだけど、朝作って盛り付ける時にご飯を床にひっくり返しちゃって…涙目になってて、僕でも飲んで落ち着いたら?って言おうと思ったんだけど、まだ朝の8時だったからね😔

何とか気持ちを切り替えて作り直してたよ。

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クラシカルなちらし寿司もいいけど、こんな可愛いちらし寿司ケーキもたまには良いよね。ごはんをケーキにするって発想はベルギーにはないから、とっても新鮮だったよ。日本人はこうして古いものを大切にしながらも発想が自由で面白いよね。

ぼくも生い立ちを大切にしながら、そういう部分は真似したいな:)

 

それでは、またね。

 

ベルギービールプリムス君とクリミナルマインド

みなさんこんにちは、プリムスです。

みんなにには友だちがいるよね?友だちは大切だと思う。判ってるんだけど、最近ちょっと困っているんだ。僕の友だちは少し無鉄砲で、更に困ったことにその友だちも負けず劣らず無鉄砲なんだ。酷いことに、そこに僕を巻き込もうとするから始末が悪いんだ😣

少し前も、ベルギー料理でクリークソースってよく使われるよって言ったら、意味も知らないうちから作る❗️って言い出して、レシピを調べて作り出したはいいんだけど…クリークソースで調べても、クリームソースしかヒットしなくて…AppleのSiriは役立たず❗️とか言い出す始末😰さくらんぼソースでサーチしたらやっと出てきたみたい。

で、さくらんぼの種を取り除いてやっと作り始めたと思ったら…

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「これ、本当に美味しいのかな…」

って言い出しちゃって💧しかも、煮詰める段階で「このソースの正しい着地点を知らないから、ゴールが見えない」とか何とか言い出して…😔それでも何とかまぁ作ったんだけどね。もう1人の無鉄砲B子が

「このソースちょっと怖い💦」

って言い出して…

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確かにこの色はシリアルキラー色ではあるけども💧ギャーギャー言いながら、この2人は味見して声を合わせて「美味しい❤️」

なんて言い出す始末で。

2人でソース煮詰めた後のさくらんぼもきれいに平らげてたよ…天晴れだね。

それで、お皿に残ったソースを見ながら切り裂きジャックとか、クリミナルマインドの話で盛り上がってたよ。何でも、クリミナルマインド見過ぎると、脳みそが何でも殺人事件に繋げてしまうようになるらしいんだ💧そんなに見なきゃいいのに…😣2人とも自分の部屋のベッドで寝るからいいけど、キッチンに残された僕はもう怖くてしょうがない。だって物音一つに一晩中ビクビクすることになったんだから😔友だち曰く、それがクリミナルマインド現象だよ😁だって💦信じられない💦💦

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しかし、このソースをかけられた豚肉くんは誇らしげだった。とっても馬が合うみたいでね。そして、そばではさくらんぼ味のMhysticちゃんが佇んでいた。それはそれで絵になるし、もしかしたら僕の友だちはあながち無鉄砲なだけではないのかもしれないって少し思ったよ。

いや、どうだろう…そう決め付けるにはまだ早いかもしれない。まぁ、友だちとしては楽しい奴には違いない。

もう少し時間をかけて、見極めようかな。

 

それでは、またね。

 

ベルギービールプリムス君と夏野菜メニュー

みなさんこんにちは、プリムスです。

最近暑い日が多いね。暑いのは苦手だけど、暑いと僕を飲んでくれる人が増えるのかなってちょっとワクワクしてるんだ。昨日の夜は

①夏野菜とタコのマリネ

②サーモンのパン粉焼き

③野菜の豚肉まきまき

がテーブルにやって来たよ。どれもオリーブオイルのいい香りが立って、僕も食べたくなったよ。

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夏野菜は鮮やかないろどりで、見ていて飽きない。もちろん味も美味しい。そして緑黄色野菜が多いから栄養満点。みんなはどうして夏野菜があんなに色とりどりなのか知ってるかな?それは夏の厳しい紫外線を浴びることでできやすくなるシミなどを防いでくれるんだよ!体内の酸化は老化にも密接に関わりがあるんだ。

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酸化を防ぐのにお勧めしたいのが”低温調理”。

例えば野菜やお肉を炒めるときに油を使うよね?それを水に換えるんだ。

油は温度が200℃くらいまで上がるよね?高温調理は酸化を招くから、その代わりに沸点がどう頑張っても100℃にしかならないお水と交換するんだ。だいたい90℃~95℃のぬるま湯で10分ほど炒めるとしんなりして野菜の甘味もでてくるよ。

 

色鮮やかで美味しい夏野菜を食べながら僕を飲んで、美容に気をつけてね。

それでは、また。