みなさんこんにちは、PRIMUSです 世間は4連休だったね。みなさんはどこかに出掛けたり、誰かと会ったりしたのかな？ 楽しい連休を過ごせたことを僕は願ってるよ。 連休さいごの夜はあまり作らないものを無鉄砲は作っていたよ。それはね、ハンバーグ。 無鉄砲…

みなさんこんにちは、プリムスです 最近めっきり秋めいてきたね。僕も冷蔵庫よりもいつもの指定席、リビングのテーブルが居心地がいいよ。明け方は少しヒヤッとするけどね。夜が開けるのも少しだけ遅くなってきたし、日が暮れるのも少しだけ早くなってきた。…

みなさんこんにちは、プリムスです 無鉄砲がよく読んでるブログの一つにパリ在住の作家、辻仁成さんのJINSEI STORIESがあるんだ。そこには度々いかにもパリならではの洒落たお料理が登場する。10代の頃パリジェンヌになりたいと思ってた(凄いね、日本人なの…

みなさんこんにちは、プリムスです あんなに暑い毎日だったのに、気がつけば少しずつ秋の気配を感じるね。僕は昨日、窓の外に鱗雲を見たよ。 さてさて、今日無鉄砲はピザが食べたいとしきりに言ってた。作ればいいのに、時間がないとか強力粉がないとかなん…

みなさんこんにちは、プリムスです ベルギーに少しでも興味がある人ならフリッツは知ってると思う。残念ながら日本ではフレンチフライドポテトで知られてるんだ。でも、実はフリッツはベルギー発祥の料理なんだよ。それは国民食と言っても過言じゃない。だっ…